Dành cho các đơn vị có nhu cầu phục vụ hàng trăm suất ăn mỗi ngày, Tủ nấu cơm 24 khay điện có công suất lớn, giúp nấu nhanh và đều mà vẫn đảm bảo tiết kiệm điện năng. Phù hợp với bếp ăn tại khu công nghiệp, bệnh viện, trường nội trú quy mô lớn.
1. Đặc điểm vượt trội của Tủ nấu cơm 24 khay điện
Tủ nấu cơm 24 khay điện không chỉ nổi bật bởi độ bền mà còn nhờ thiết kế tối ưu.
- Toàn bộ thân vỏ làm bằng inox cao cấp chống gỉ, sản xuất bằng công nghệ CNC giúp an toàn khi sử dụng.
- Tủ giữ nhiệt tốt nhờ cấu tạo 2 lớp inox và một lớp bảo ôn Polyurethane dày 30mm ở giữa.
- Khay đựng gạo kích thước lớn 400x600x50mm, bằng inox chắc chắn.
- Hệ thống sinh nhiệt mạnh với thanh điện trở 3kW, cho khả năng sinh nhiệt nhanh, bền bỉ.
- Hệ thống lấy nước đầu vào tự động. Phao cấp nước mở lấy nước khi hết nước và ngắt khi đã lấy đủ nước. Phao chống tràn đảm bảo xả nước khi mức nước quá quy định.
- Van xả áp tự động khi áp suất tăng cao quá mức cho phép, đảm bảo an toàn cho tủ.
- Đồng hồ đo nhiệt độ trong tủ.
- Bánh xe tủ chắc chắn, linh hoạt di chuyển.
2. Nguyên lý hoạt động
Tủ nấu cơm 24 khay dùng hơi nước nóng lan tỏa từ nước sôi để làm chín thực phẩm. Hơi nước nóng lan tỏa đều khắp tủ, làm chín cơm trong các khay bằng phương pháp hấp cách thủy, giúp cơm giữ nguyên độ dẻo, thơm vốn có.
3. Công dụng đa năng của Tủ nấu cơm 24 khay điện
Không chỉ dùng để nấu cơm, Tủ nấu cơm 24 khay còn có thể sử dụng để:
- Hấp hải sản: Hấp tôm, ghẹ, hàu, mực… giữ nguyên vị ngọt và độ giòn.
- Hấp rau củ: Hấp rau củ không mất màu và giữ trọn vitamin.
- Hấp bánh: Hấp chín đều, không khô, giữ được độ mềm xốp.
- Hấp giò chả, xúc xích: Hấp giò chả chín sâu, không bị bở hay chảy nước.
- Hấp thịt, gà, vịt: Hấp thịt nguyên con chín từ trong ra ngoài, màu sắc đẹp.

