Tủ cơm công nghiệp là sản phẩm không thể thiếu trong lĩnh vực kinh doanh nhà hàng, khách sạn, quán ăn, … với những lợi ích đáng kể mà nó mang lại. Nam Việt – đơn vị cung cấp các sản phẩm tủ cơm chính hãng, chất lượng, đảm bảo mang đến trải nghiệm tốt nhất cho người tiêu dùng. Tủ nấu cơm 12 khay điện có điều khiển là dòng sản phẩm mang lại năng suất cao trong quá trình nấu, phù hợp với các nhà hàng, quán ăn với quy mô lớn.
1. Đặc điểm vượt trội của Tủ nấu cơm 12 khay điện có điều khiển
- Toàn bộ thân vỏ bằng inox không gỉ được gia công bằng công nghệ cắt, chấn gấp CNC, đảm bảo độ chính xác cao, bề mặt mịn đẹp, không có góc sắc nhọn.
- Thân vỏ tủ được thiết kế với 2 lớp inox cao cấp bề mặt xước HL sang trọng, hạn chế bám vân tay, đảm bảo tính thẩm mỹ và dễ dàng vệ sinh. Giữa 2 lớp inox là lớp bảo ôn Polyurethane dày 30mm, giúp giữ nhiệt hiệu quả, đảm bảo cơm luôn nóng và tiết kiệm điện năng.
- Khay đựng gạo được làm từ inox cao cấp, có kích thước tiêu chuẩn 400x600x50 mm, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và dễ dàng tháo lắp vệ sinh.
- Buồng sinh nhiệt sử dụng các thanh điện trở công suất 3kW, cho khả năng làm nóng nhanh, hoạt động ổn định và bền bỉ trong thời gian dài.
- Hệ thống cấp nước tự động, vận hành thông minh, khi kết nối với nguồn nước, phao cấp sẽ tự động mở khi thiếu nước và ngắt khi đã đủ, kết hợp cùng phao chống tràn giúp xả nước kịp thời khi vượt quá mức cho phép.
- Van xả tự động giúp điều chỉnh và xả áp suất khi vượt ngưỡng, tránh tình trạng quá nhiệt hoặc áp suất cao.
- Đồng hồ đo nhiệt điều chỉnh nhiệt độ trong quá trình nấu.
- Bánh xe chịu lực giúp tủ di chuyển dễ dàng và linh hoạt.
2. Nguyên lý hoạt động
Tủ nấu cơm 12 khay điện có điều khiển động dựa trên nguyên lý đun sôi nước bằng hệ thống thanh nhiệt (điện trở) để tạo hơi nóng, từ đó làm chín gạo. Nhờ nguyên lý hoạt động bằng hơi nước nóng bao quanh, tủ cơm điện công nghiệp giúp cơm chín đều, không bị cháy, khô hay nhão. Đồng thời, có thể nấu một lượng lớn cơm trong thời gian ngắn, đáp ứng được nhu cầu của các bếp ăn tập thể, nhà hàng hoặc khu công nghiệp.
3. Công dụng đa năng của Tủ nấu cơm 12 khay điện có điều khiển
Ngoài chức năng chính là nấu cơm với số lượng lớn, tủ cơm điện công nghiệp còn có nhiều công dụng đa năng khác nhờ vào khả năng tạo hơi nóng và hấp chín thực phẩm. Dưới đây là một số công dụng phổ biến:
- Hấp các loại thực phẩm: Tủ cơm có thể được sử dụng để hấp đa dạng các loại thực phẩm như:
+ Các loại bánh: Bánh bao, bánh giò, bánh flan, …
+ Rau củ quả: Hấp rau củ giúp giữ được màu sắc tươi ngon.
+ Thịt và hải sản: Hấp thịt gà, cá, tôm, cua, …
+ Xôi: Hấp xôi với số lượng lớn.
- Hâm nóng thức ăn: Tủ cơm có khả năng giữ nhiệt tốt, giúp hâm nóng lại các món ăn đã được nấu chín một cách nhanh chóng và hiệu quả.

