Máy thái thịt đông lạnh tự động SL-300E là dòng sản phẩm chuyên cắt lát thịt chín, thịt đông lạnh tự động hoàn toàn. Khác với dòng sản phẩm bán tự động ES-300 hay ES-250 bạn phải dùng tay đẩy giá đựng thịt qua lại để cắt thịt, thì với sản phẩm Máy thái thịt tự động SL-300E này bạn chỉ việc đặt khối thịt vào giá đỡ, sau đó bật máy là tự giá đỡ thịt đẩy qua đẩy lại mà bạn không phải làm thêm bất cứ công việc nào khác.
Thái thịt se lạnh đã khó, nếu như phải làm hằng ngày với khối lượng lên đến hàng chục, hàng trăm kilogam thịt thì sẽ tốn rất nhiều thời gian, công sức mà hiệu quả lại không cao. Lúc này, bạn cần đến một giải pháp tối ưu hơn, đó chính là máy thái thịt chuyên dụng.
Sử dụng Máy thái thịt đông lạnh tự động SL-300E, bạn sẽ thái được đa dạng các loại thịt đông se lạnh, thịt chín không có chứa gân, xương, sụn. Bên cạnh đó, máy còn có thể sử dụng để thái giò chả, dăm bông, các loại củ măng, củ sen, cà rốt, khoai tây,… rất đa năng và tiện dụng.
1. Những ưu điểm của Máy thái thịt đông lạnh tự động SL-300E
1.1. Cắt được nhiều loại thịt
Máy chuyên cắt lát thịt đông lạnh hoặc thịt chín, ngoài ra máy còn dùng để cắt lát thịt nguội, giò chả hay lạp xưởng. Một số loại thực phẩm khác hàng hay dùng Máy thái thịt đông lạnh tự động SL-300E để cắt là: thịt bò đông lạnh, thịt heo đông lạnh, thịt heo luộc, nạm bò chín, chả lụa bánh mì, thịt nguội và rất nhiều loại thực phẩm khác nữa.
Máy thái thịt có khả năng thái nhanh các loại thịt đông lạnh mà không cần phải rã đông hoàn toàn, đồng thời thái được nhiều loại thịt khác nhau như thịt lợn đông lạnh, bò tảng, ba chỉ, giò, chả, thịt chín. Tuy nhiên, để bảo vệ lưỡi dao và tránh mài mòn, người dùng cần tránh thái các loại thịt có chứa xương và sụn.
Máy thái thịt đông lạnh tự động SL-300E đảm bảo sạch sẽ và an toàn vệ sinh thực phẩm bởi vì không cần phải sử dụng tay để thái thịt. Sau khi cắt, thịt sẽ được đẩy ra phía sau máy và tự động cuộn lại thành các miếng trông rất thẩm mỹ.
1.2. Thiết kế hiện đại, vật liệu hàng đầu
1.3. Vận hành tự động 100%
Máy cắt thịt tự động sử dụng hai mô tơ, một mô tơ có chức năng làm quay lưỡi dao cắt thịt và một mô tơ có chức năng cho giá đỡ thịt chạy qua chạy lại. Các mô tơ này hoạt động độc lập nhau, vì vậy máy vận hành rất tiện lợi.
Đầu tiên bạn cho khối thịt cần cắt vào giá đỡ thịt, sau đó điều chỉnh các thanh kẹp thịt sao cho các thanh đó siết chặt vào khổ thịt. Sau đó bạn điều chỉnh độ dày mỏng của lát cắt theo ý của bạn, có thể điều chỉnh độ dày mỏng của lát cắt từ 1mm đến 15mm. Sau khi điều chỉnh độ dày mỏng xong bạn nhấn nút ON để máy bắt đầu hoạt động.
1.4. Lưỡi dao sắc bén, chất lượng cao
Lưỡi dao Máy thái thịt đông lạnh tự động SL-300E được làm bằng hợp kim chất lượng cao vô cùng sắc bén, có thể dễ dàng cắt thịt đông cứng.
Đường kính lưỡi dao là 300mm vì vậy máy được gọi là SL-300E, sau một thời gian sử dụng lưỡi dao có thể bị cùn. Ngay trên thân máy có gắn bộ đá mài, bạn chỉ việc nhấn nút để mài lưỡi dao. Không nên lạm dụng mài lưỡi dao vì mài nhiều sẽ giảm tuổi thọ của lưỡi dao máy cắt lát thịt.
2. Hướng dẫn sử dụng máy thái thịt đông lạnh tự động SL-300E
2. Điều chỉnh độ dày lát cắt: Sử dụng núm điều chỉnh phía trái của máy để thiết lập độ dày lát cắt. Với máy cắt thịt tự động SL300E, bạn có thể điều chỉnh độ dày lát thịt tùy ý từ 1 – 15mm. Thao tác này sẽ điều chỉnh khoảng cách giữa lưỡi dao và mặt tiếp xúc của thịt, cho ra lát cắt như ý.
3. Chuẩn bị khay hứng thịt: Đặt một khay hoặc đĩa chứa thịt ở phía sau máy để xếp thịt sau khi cắt.
4. Đặt vị trí giá kẹp thịt: Trước khi bật máy, đảm bảo rằng giá kẹp thịt nằm ở vị trí xa nhất của mâm xoay.
5. Bật máy: Bật công tắc nguồn (nút màu xanh) cho dao hoạt động, bật tiếp công tắc của bàn đẩy để tự động đẩy thịt qua lại. Khi máy hoạt động, lưỡi dao sẽ xoay quanh mâm và bàn đẩy sẽ tự động chạy đi chạy lại để cắt thịt.
3. Những lưu ý khi sử dụng và bảo quản
– Để tránh hiện tượng lệch dao khi cắt, bạn lưu ý cắt định hình khối thịt vuông theo thớ trước khi cho vào cắt. Máy không cắt được thịt chín trong thành phần có xương, sụn, da,.. thịt sống hoặc thịt đông đá chưa giã đông.
– Sau khi sử dụng xong nên lau khô máy, vệ sinh lưỡi dao kỹ càng, không để thịt thừa bám vào máy dễ làm lưỡi dao bị xỉn màu.
– Một thời gian không sử dụng, bạn nên cho một ít dầu ăn vào lưỡi dao để bảo quản.
– Lưỡi dao sau 1 thời gian sử dụng sẽ có dấu hiệu bị mòn, giảm hiệu quả sử dụng. Lúc đó, bạn chỉ cần bật công tắc cho lưỡi dao quay và nhấn viên đá mài ngay bên dưới lưỡi dao mài qua 1 lượt, lưỡi dao sẽ sắc cạnh lại ngay. Tuy nhiên không nên quá lạm dụng đá mài sẽ làm lưỡi dao nhanh bị mòn.