Tủ nấu cơm 12 khay điện là sản phẩm được nghiên cứu và sản xuất bởi Điện Máy Nam Việt, chuyên dùng trong các bếp ăn công nghiệp như nhà hàng, trường học, bệnh viện, nhà máy, bếp ăn tập thể… Với thiết kế hiện đại, chất liệu inox cao cấp và công suất lớn, sản phẩm này đáp ứng tốt nhu cầu nấu cơm số lượng lớn, đồng thời có khả năng hấp đa dạng thực phẩm khác nhau, giúp tối ưu hóa quy trình chế biến.
1. Đặc điểm vượt trội của Tủ nấu cơm 12 khay điện
Tủ nấu cơm 12 khay được cắt chấn bằng máy CNC hiện đại, đường nét tinh xảo, đảm bảo tính thẩm mỹ và độ bền vượt trội.
- Thân vỏ tủ: Chế tác từ inox cao cấp 2 lớp, bề mặt xước HL, chống gỉ, không bám vân tay. Lớp bảo ôn Polyurethane dày 30mm giups giữ nhiệt hiệu quả, tiết kiệm điện năng.
- Khay inox tiêu chuẩn: Kích thước 400x600x50mm, có thể chứa tối đa 3.5kg gạo/khay.
- Buồng sinh nhiệt: Sử dụng thanh nhiệt 3kW, cho khả năng sinh nhiệt nhanh, bền bỉ.
- Hệ thống nước tự động: Phao cấp/xả nước tự động, chống tràn khi vượt quá mức nước quy định cho phép.
- Van xả áp tự động: Đảm bảo an toàn cho tủ, tự động xả khi áp suất tăng cao quá mức cho phép.
- Đồng hồ đo nhiệt độ trong tủ: Dễ quan sát, điều chỉnh nhiệt độ trong quá trình nấu.
- Bánh xe tủ: Thiết kế chắc chắn, linh hoạt cho việc di chuyển.
2. Nguyên lý hoạt động
Tủ sử dụng hơi nước từ nước đun sôi tạo ra lan tỏa khắp khoang nồi, bao quanh các khay gạo hoặc thực phẩm. Nhờ hơi nóng đều vào mà thực phẩm chín nhanh, chín đều từ trong ra ngoài mà không làm mất đi hương vị tự nhiên.
3. Công dụng đa năng của Tủ nấu cơm 12 khay điện
Không chỉ dùng để nấu cơm, Tủ nấu cơm 12 khay điện còn có thể sử dụng để:
- Hấp hải sản: Ghẹ, tôm, cua, ngao, hàu… giữ nguyên độ ngọt tự nhiên.
- Hấp rau củ: Khoai lang, bắp, cà rốt… chín mềm, giữ nguyên dinh dưỡng.
- Hấp bánh bao, bánh flan: Hấp chín đều, không khô, giữ được độ mềm xốp.
- Hấp giò chả, xúc xích: Đảm bảo chín đều, thơm ngon.
- Hấp thịt, gà, vịt: Chín kỹ từ bên trong, không bị khô, giữ nguyên vị ngọt.

